1. 绿豆粉丝温水泡软 2. 锅中倒入油,放入葱姜蒜末爆香,加肉末炒至变色 3. 加入豆瓣酱、红剁椒碎炒匀 4. 加入料酒、蚝油、生抽,翻炒均匀,加入小半杯水 5. 加入粉丝,翻炒均匀至汤汁收干即可,撒入适量葱花即可 蚂蚁上树成品图