三鲜酸汤煲的做法-酸辣味煮菜谱

1.

食材洗净改刀

油锅烧热，放入豆腐片

煎至两面金黄盛出备用

锅里放2碗水，适量酸汤酱料，姜片煮开，依次放入豆腐，百页，鹌鹑蛋，蘑菇片，年糕，大火煮开，

放入调味粉，再次煮开，撒葱花出锅

三鲜酸汤煲成品图

烹饪技巧

没有酸汤料，可以把番茄切碎炒至出红汤，放点番茄酱，醋和糖。