1. 把山药,打皮后,切块。 2. 放入油锅里,炸 3. 知道把山药炸的黄,里面熟后! 4. 锅里放点油,油热后,把白糖倒入。不停的翻炒! 5. 直到白糖化成水!就可以关火了。 6. 把山药倒入。翻炒几下,盛出来即可! 拔丝山药成品图