1. 生的红薯粉丝放到开水里浸泡十分钟左右 2. 大白菜，青椒，腊肉洗干净切好备用，鸡蛋打散 3. 热锅下油，加入大蒜炒香 4. 加入鸡蛋翻炒一下 5. 加入腊肉，青椒和大白菜翻炒一下 6. 加入过滤了水的粉丝翻炒 7. 加入生抽 8. 加入盐翻炒均匀，即可起锅了 腊肉炒粉丝成品图
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