1. 备菜 2. 下油煎豆腐 3. 煎好起锅备用 4. 锅里留油，放入姜蒜郫县豆瓣酱爆香 5. 加一碗清水 6. 放入煎好的豆腐，青红椒，木耳翻炒两分钟 7. 加入蒜叶，芡粉勾芡 8. 依次加入盐味精，生抽，老抽调味 9. 盖锅闷三十秒起锅 红焖豆腐成品图
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