1.
将香干切片,猪肉切片,青椒切斜刀块,小米辣切碎,大蒜切碎;
2.将肉片用适量料酒、生抽、盐腌制一会;
3.起锅倒入适量食用油,油热倒入蒜末;
4.爆炒出香味后,倒入肉片;
5.翻炒变色后,再倒入香干;
6.翻炒均匀后,再继续倒入辣椒;
7.翻炒变软后,倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡精等进行调味;
8.翻拌均匀后即可出锅;
1.
将香干切片,猪肉切片,青椒切斜刀块,小米辣切碎,大蒜切碎;
2.将肉片用适量料酒、生抽、盐腌制一会;
3.起锅倒入适量食用油,油热倒入蒜末;
4.爆炒出香味后,倒入肉片;
5.翻炒变色后,再倒入香干;
6.翻炒均匀后,再继续倒入辣椒;
7.翻炒变软后,倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡精等进行调味;
8.翻拌均匀后即可出锅;