1. 将面筋和猪肉切成片，小米辣切成圈； 2. 起锅倒入适量食用油，油热倒入猪肉，调入少许盐； 3. 翻炒至变色后倒入面筋； 4. 倒入小米辣，不停翻拌； 5. 调入生抽、蚝油等调味； 6. 再倒入少许清水焖煮入味，出锅即可； 面筋炒肉成品图
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