1.
碗中加盐、料酒、白糖、香甜醋
再加甜面酱搅拌均匀成红烧汁
带鱼摘洗干净切成段,裹上面粉
起油锅,带鱼入锅煎
葱姜蒜、大料入锅炸香
倒入红烧汁,加适量水
杏鲍菇入锅,盖上锅盖烧,烧熟关火,盛出享用
红烧带鱼杏鲍菇成品图
烹饪技巧
红烧汁依据个人口味调制。
1.
碗中加盐、料酒、白糖、香甜醋
再加甜面酱搅拌均匀成红烧汁
带鱼摘洗干净切成段,裹上面粉
起油锅,带鱼入锅煎
葱姜蒜、大料入锅炸香
倒入红烧汁,加适量水
杏鲍菇入锅,盖上锅盖烧,烧熟关火,盛出享用
红烧汁依据个人口味调制。