山药木耳滑鸡的做法-鱼香味炒菜谱

2022-10-17 22:51:04

1.

山药焯水，倒入泡发木耳，焯至断生，捞出备用

2.

鸡胸肉切小块，加适量姜末、酱油，一小勺淀粉，搅拌均匀

3.

调鱼香汁：50克白砂糖，10克酱油，25克醋，搅拌均匀，加入10克淀粉

4.

锅中加入鸡肉，炒至变色捞出

5.

加入剁椒酱60克，倒入鱼香汁，炒匀加入鸡胸肉、木耳、山药

6.

翻炒至鱼香汁粘稠，撒上葱花，混合均匀，装盘即可

山药木耳滑鸡成品图

推荐阅读