1. 番茄洗干净切成块 2. 土豆洗干净切成丝 3. 起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒 4. 土豆丝入锅炒,加少许白糖、水,盖上锅盖烧一会儿 5. 加盐炒,炒均匀关火,盛出享用 番茄土豆丝成品图 烹饪技巧 调味品依据个人口味添加。