1. 蛋里加入盐打散 2. 香葱和生姜切好 3. 起油锅爆生姜 4. 加入虾仁翻炒一下 5. 倒入蛋液 6. 凝固后翻动一下 7. 加点清水 8. 煮一分钟加入香葱即可 虾仁爆蛋成品图 烹饪技巧 可以适量加点料酒\n\n
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