1. 五花肉冷水下锅，加葱姜、料酒煮15分钟 2. 切成薄片，下油锅煸出油脂 3. 加入生蒜、姜片、豆豉、豆瓣酱炒香 4. 加入青椒、蒜白、生抽、酱油、一勺鸡精，翻炒均匀 5. 最后放入蒜苗，翻炒均匀即可 青椒回锅肉成品图
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