1. 绿豆淀粉加水混合。 2. 做好的凉皮放冷切块。 3. 青瓜削皮切成条 4. 加各种调料拌菜 5. 好了,按照自家喜欢的味道加陈醋和白糖,调整味道。 酸甜青瓜凉皮成品图 烹饪技巧 做凉皮如果没有绿豆淀粉,豌豆淀粉也可以。