葱爆牛肉的做法-咸鲜味炒菜谱

1.

牛肉切片，放上盐，糖，酱油，黑胡椒，淀粉和生姜丝抓抓匀。

洋葱青椒切片。

热锅热油下洋葱青椒，炒变色后，加盐调味盛出。

锅里再倒一点油，下牛肉快速翻炒。

牛肉刚变色，就将前面炒好的蔬菜下锅。

翻炒均匀，起锅装盘享用。

葱爆牛肉成品图

烹饪技巧

牛肉要先腌制，淀粉一定不能少，菜肉分开快速炒。