1. 猪蹄焯水 2. 倒入料酒 姜片 3. 捞出 4. 锅底烧油 倒入冰糖 炒糖色 5. 倒入猪蹄 均匀上色 6. 倒入姜 蒜 八角 花椒 桂皮 辣椒 料酒 生抽 老抽 7. 倒入清水 没过猪蹄 8. 小火焖1小时 9. 倒入食盐 鸡粉 10. 大火收汁 完成 红烧猪蹄成品图
1.
1.
