1. 鸡翅根洗干净,下锅焯水后捞起来控干水 2. 起油锅炒糖色,鸡翅根下锅炒 3. 加葱姜、大料、香叶、生抽炒匀称 4. 加料酒 5. 加适当开水,盖上盖子烧 6. 九分熟时放盐炒匀称,火灾收汤。汁稠熄火,盛出享受 香喷喷红烧鸡翅根制成品图 烹饪技巧 调味料根据本人口感加上。