1. 冬瓜去皮切成片状，香葱清洗剁碎； 2. 热锅滚油，倒进冬瓜片，不断煸炒变松； 3. 加入1勺生抽酱油、1勺蚝油、半勺糖，煸炒匀称； 4. 倒进未过冬瓜的冷水，大火烧开； 5. 文火焖煮进味； 6. 料汁快被收干时，倒进葱末，翻拌匀称起锅就可以； 红烧冬瓜制成品图
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