腊肠土豆丝的作法-家常味炒菜谱

1.

新鮮马铃薯，削皮。

削皮清洗。切丝

土豆丝，越细就越好。用小水泡去木薯淀粉。

提前准备腊肠。

切割成片状

起锅烧油，油热放入蒜片腊肠。煸炒几下出香气

放进土豆丝。火灾煸炒，添加盐，十三香，煸炒匀称。添加白米醋煸炒匀称，土豆丝熟后，添加味精煸炒匀称。起锅。

腊肠土豆丝制成品图

烹饪技巧

土豆丝泡去木薯淀粉。以防粘锅。