南瓜虾煲的做法-咸鲜味煲菜谱

1.

虾去头，去皮，去虾线后背划一刀。锅内放少许油加热后放入葱姜爆香，然后把虾头倒入锅中炒变色，这时香味也就出来了

加入南瓜翻炒一会

锅中即如果，大火煮开后小火焖煮10分钟

加入料理好的虾，加少许盐，盖上盖子焖煮3分钟，打开盖子撒上葱花这道菜就完成啦

南瓜虾煲成品图

烹饪技巧

美味又营养并且丰富了我的减脂餐。油用什么油都可以，只是因为我在减脂中所以日常用的油只有橄榄油，山茶油和椰子油。盐，要少放一些，这样更能体会到食物的鲜美。