1. 鸡翅扎小洞,加入葱姜、料酒、奥尔良腌料,抓匀腌制30分钟 2. 两面粘淀粉 3. 油温六成热,下锅炸5分钟,捞出 4. 锅中加入蒜末、辣椒面、奥尔良粉、芝麻、蒜叶,炒香 5. 加入炸好的鸡翅,翻炒出锅即可。 家常鸡翅成品图