1. 备好食材 2. 豆腐干用开水洗一下 3. 蒜辣椒切好 4. 豆腐干切丝 5. 然后开始调汁加酱油红椒油麻油等 6. 拌匀即可 凉拌豆腐干成品图 烹饪技巧 豆腐干买回要用开水烫一下消毒,凉拌豆腐干特别开胃下饭。