家常豆腐鱼的做法-家常味煮菜谱

2022-10-28 17:22:46

1.

草鱼切片（我这个是买鱼时店家直接帮忙片好的），加入料酒、食盐、生姜、花椒粉，腌制20分钟

2.

豆腐切块，也撒点盐腌一下。小葱切成葱碎

3.

锅中放油，油五成热时放入豆瓣酱炒香

4.

加入适量清水，煮开

5.

放入鱼片，煮五分钟（鱼头放到下面）

6.

放入豆腐，煮至鱼片熟透

7.

撒上小葱就可以了

家常豆腐鱼成品图

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