1. 把羊腿肉切厚片 2. 热油入锅爆炒 3. 加入大蒜,姜片和橘子皮翻炒 4. 加入清水焖煮 5. 水开撇去浮沫 6. 加入菜花翻炒 7. 加入适量的盐调味 8. 再加入清水焖一会 9. 水干就可以吃了,菜花吸收了羊肉味道,特别鲜甜 菜花焖羊肉成品图