1. 胡萝卜洗干净切成片 2. 油麦菜洗干净选茎切成段 3. 起油锅,葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒 4. 油麦菜入锅炒 5. 加盐炒,炒均匀关火 6. 盛出享用 胡萝卜炒油麦菜成品图 烹饪技巧 1、此菜不宜添加色重味重的调味品。2、爆火炒菜。