1. 蒜苗和肉洗净备用 2. 食材切好备用 3. 油热后加姜片和肉煸炒 4. 加花椒粉炒匀 5. 先加蒜苗根部煸炒 6. 加耗油 7. 加豆瓣酱 8. 加入蒜苗叶部 9. 最后加鸡精炒匀后即可盛出 10. 炒好了 大蒜苗炒肉成品图