1. 海蜇切成小块，浸泡6小时，中间要换3次水 2. 海蜇洗净，放入大一点的容器中，加入生抽2勺，醋1勺，再加入葱姜蒜末 3. 加入白糖 4. 热油锅，油要烧至冒烟，浇入碗中 5. 加入少许的香菜，拌匀 6. 装盘，用红辣椒点缀 凉拌海蜇成品图 烹饪技巧 无
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