1. 备料:草鱼切段,洗净,两勺万家香腌料,一勺料酒,2勺淀粉,一勺生抽,盐巴提前腌制30分钟大蒜葱头切小块,葱切段 2. 热油 3. 放入鱼块,煎至一面金黄 4. 两面金黄即可 5. 放入大蒜,葱头,适量的开水 6. 烧开后,少许盐巴,生抽,即可出锅 万家香之红烧草鱼成品图