1. 准备食材 2. 鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制 3. 海带切宽条 4. 调料汁儿：盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精等 5. 茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等 6. 放入海带翻炒 7. 倒入料汁 8. 放入鱼，盖上锅盖炖熟 海带炖鱼成品图 烹饪技巧 日常的鱼均可
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