清炒南瓜丝的做法-家常味炒菜谱

1.

小南瓜一个,去掉头和尾

2.

切成丝,或是用刨丝刀刨成南瓜丝

3.

大蒜2瓣切成小块

4.

热锅后,加入适量油

5.

油热之后,加入大蒜爆香

6.

加入南瓜丝翻炒

7.

翻炒至南瓜丝变色,加入适量盐

8.

翻炒均匀后,加盖焖2分钟左右,就可以出锅啦(看情况决定是不是需要加水,有些南瓜一炒会出很多水分,就不用加啦)

清炒南瓜丝成品图