砂锅炖鲈鱼的做法-家常味炒菜谱

2022-10-17 17:20:59

1.

鲈鱼洗净背部朝上，从背部切下去切断脊骨，改刀成图中形状

2.

加料酒，胡椒粉，两面抹匀腌制十分钟

3.

虾开背取出虾线

4.

砂锅中热油下葱姜蒜，倒入洋葱炒片刻

5.

上面铺上腌好的鱼和虾，撒上青红椒圈，淋上蒸鱼豉油，淋少许油，加盖，中火焖煮7分钟，最后散上香菜葱段即可

砂锅炖鲈鱼成品图

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