奶白鲫鱼豆腐汤的做法-咸鲜味炖菜谱

1.

鲫鱼清洗干净，放盆里用料酒和盐腌制20分钟左右

锅中放油，油热放两片姜，小火煎鲫鱼两面金黄。

煎好鱼后，加热水没过鱼，炖20分钟左右，汤就变得很白了。

放入少许料酒、十三香，适量盐和豆腐，炖10分钟等待出锅，出锅后有条件的可以撒上香菜哦！不爱吃香菜的可以不加。

奶白鲫鱼豆腐汤成品图

烹饪技巧

用的材料虽然少，不过味道很鲜美，建议大家试一下。