1. 青红椒滚刀切块 2. 猪肉切片 3. 大蒜切片 4. 生姜切片 5. 猪肉下锅炸熟起锅备用 6. 小爆香 7. 下青红椒，加入料酒 8. 指柔下锅，加入酱油调色 9. 加入生抽调味，翻炒均匀，口味重的可以加一点盐 辣椒炒肉成品图
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