马齿苋拌苦瓜的做法-家常味拌菜谱

1.

马齿苋和苦瓜分别焯水，再放入冷开水中浸泡一会儿

把除枸杞之外的所有调料，混合均匀备用

把浸泡好的两种食材捞出，挤干水分，切成末放入同一个容器中

加入拌好的料子，翻拌均匀

装入盘中，放入枸杞（枸杞提前用温水泡软）即可

马齿苋拌苦瓜成品图

烹饪技巧

马齿苋焯水的时候，煮9分熟就可以了，这样吃的时候有清脆的口感。