1.
西兰花洗净切小块,胡萝卜去皮切片,牛排煎好切小块。
2.热锅冷油,倒入胡萝卜片翻炒几下
3.倒入西兰花翻炒几下
4.放少许料酒,味淋或白糖,适量生抽,盐
5.炒到西兰花脱生
6.倒入牛排
7.焖至西兰花全熟入味即可。
牛排杂烩成品图
烹饪技巧
牛排先煎熟。
1.
西兰花洗净切小块,胡萝卜去皮切片,牛排煎好切小块。
2.热锅冷油,倒入胡萝卜片翻炒几下
3.倒入西兰花翻炒几下
4.放少许料酒,味淋或白糖,适量生抽,盐
5.炒到西兰花脱生
6.倒入牛排
7.焖至西兰花全熟入味即可。
牛排先煎熟。