虾仁烘蛋的做法-咸鲜味煎菜谱

1.

虾仁用盐、糖、胡椒粉和生姜末抓抓匀。

两个鸡蛋打散，倒入调了料的虾仁中。

锅里多倒些油，油烧热后将虾仁蛋液倒入锅中，平铺锅底。

撒点小葱，盖上锅煎焖。

直至虾仁变色，大约需要2分钟，然后翻个面。

晃晃锅，再煎1分钟，起锅装盘。

虾仁烘蛋成品图

烹饪技巧

吃的就是蛋香虾鲜，食材本身的味道，请不要用味精类调料。