1. 1.原材料备齐断开; 2. 2.锅中倒进蒜头进行爆香; 3. 3.先后倒进过水的长豆煸炒一会; 4. 4.先后倒进过水的茄子煸炒一会; 5. 5.倒进一丝生抽调料,再次煸炒一会; 6. 6.用余热回收再煮一会起锅,上餐! 長豆茄子制成品图