1. 西兰花清洗 2. 蒜切成片 3. 锅烧热添加少量食用油跟1勺猪油 4. 倒进蒜片炒出香味 5. 添加西兰花煸炒至断生 6. 放盐炒匀出锅 蒜香西兰花制成品图 烹饪技巧 西兰花选嫩一点的,走红快炒,熟透立刻起锅