香菇青菜的做法-咸鲜味炒菜谱

1.

青菜仔细清洗干净。

菜帮用手掰掰，不要用刀切，这样口感会好许多。

香菇切厚片。

热锅热油先下香菇炒出香味。

再将菜帮下锅翻炒变色加盐调味，再加一勺高汤。

最后青菜叶下锅，翻炒均匀就可以起锅装盘了。

香菇青菜成品图

烹饪技巧

菜帮用手掰掰，不要用刀切，这样口感会好许多。