1. 找一个不粘锅,倒入适量的食用油,煎个鸡蛋~喜欢吃可以多煎几个~ 2. 找个煮锅,放入适量的水,放入一块火锅底料煮至融化~ 3. 倒入一把宽粉,我用的火锅粉,不用泡,煮两三分钟就能吃~ 4. 粉煮至软糯以后,下肥牛卷~如果家里有蔬菜也可以下锅里 5. 倒入两大勺麻酱,麻酱可以增加香气和浓稠度~口感更浓香 6. 倒入酱油,生抽等调味料,增加汤底的咸鲜味~可以放煎蛋一起煮一煮~ 麻辣肥牛宽粉成品图 烹饪技巧 煎蛋放入汤底中煮后特别好吃~超级吸汁,特别香~