1. 牛骨用净水浸泡半小时，出血水 2. 沸水里焯，然后用清水冲洗干净 3. 然后放在砂锅里，加生姜，料酒煲半个小时 4. 加入萝卜 5. 用大火继续煲20分钟 6. 加入适量的盐 7. 撒上香葱即可 萝卜炖牛骨成品图 烹饪技巧 热食为佳
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