以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年8月16日视频及要点内容笔记，本期主题《菜市场里寻良药》。做客专家：北京中医药大学东直门医院营养科副主任医师——蔡阳平。主要内容：菜市场里寻良药，口腔溃疡，口臭食疗方法等。
口腔溃疡与胃火和心火有关
中医认为口腔溃疡与胃火和心火有关，西瓜皮与西瓜白瓤可去胃火，苦瓜可泻心火。
西瓜
西瓜清热生津，外部的绿皮清热、清暑、益气效果最好，一般用来入药；
西瓜白瓤清热、利湿；
西瓜中间的红瓤可生津解渴，还可固护胃气；
苦瓜
苦瓜性寒味苦，可除邪热，泻六经实火。用蜂蜜拌苦瓜既可以调和味道，又可以固护胃气，同时蜂蜜还有助于口腔溃疡面的愈合。
胃火上炎会引起口臭
胃火上炎会引起口臭，因为上火会使胃里发酵过程加速，发生反味，引起口臭。
薄荷缓解口臭
薄荷清热，属凉性，可清胃火和肺火，适合用来缓解口臭。
肝火犯胃引起口臭
肝火犯胃，也会引起口臭，所以在去胃火的同时，也要清肝火。
菊花清肝火缓解口臭
菊花清肝火，薄荷配上菊花对于缓解口臭会呈现出一加一大于二的效果。
目赤肿痛
中医认为肝火盛导致目赤肿痛，而肝火源于肝气郁结。
芹菜可清肝火
芹菜可清肝火，缓解目赤肿痛。同时，芹菜叶比芹菜杆的清火作用好，建议使用芹菜叶清肝火。
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