孜然羊肉的做法-家常做法

孜然羊肉食材

羊腿肉、孜然粒、芹菜、胡萝卜、洋葱。

孜然羊肉做法

步骤1：将洋葱、胡萝卜、芹菜放入破壁机打碎。

步骤2：用蔬菜汁腌制羊肉，再加入生抽、料酒、淀粉抓匀。

步骤3：下锅炒制羊肉，待5-6成熟捞出，去干水分。

步骤4：羊肉再次下锅，大火炒制，加入料酒、孜然粒调味即可。