赤小豆大骨汤 【食材】猪胴骨,胡萝卜、赤小豆、莲藕、山药、姜、香葱花; 【调料】盐、酒; 【做法】 1、水烧开,大骨入锅氽烫捞出。 2、将适量清水,氽好的大骨,莲藕块,胡萝卜,山药块,姜片和赤小豆一起入锅炖煮。 3、20分钟后,调入盐和酒,即可起锅食用了。