1. 将腊肉切成薄片,放在油锅里翻炒一下 2. 蒜苗洗净,切成小段 3. 然后放在锅里面和腊肉同时翻炒 4. 炒的蒜苗断生 5. 稍微加一点点盐 6. 再加一点水煮一分钟 7. 加入鸡精即可起锅 蒜苗炒腊肉成品图 烹饪技巧 腊肉带有咸味,所以盐的用量一定要适合