1. 香椿剪去根部，开水烫下，捞起滤干 2. 切碎 3. 鸡蛋加盐打散 4. 锅里热油，翻炒香椿 5. 加入盐调味 6. 加入鸡蛋液 7. 煎到底面凝结，翻面煎熟 8. 切小块，翻炒至全熟起锅 香椿炒鸡蛋成品图
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