1. 菜脯洗净切丁 2. 鸡蛋打散 3. 热油小火翻炒菜脯 4. 菜脯咸味重,加入糖综合,也会令菜脯口感更脆 5. 倒入鸡蛋液 6. 煎蛋底部凝固再翻面 7. 切块,翻炒蛋鸡蛋全熟无蛋液,起锅 菜脯炒蛋成品图 烹饪技巧 我这个量煎了两大张,萝卜干比较咸,请适量。