1. 芥菜咸菜放入盆里清洗干净 2. 把芥菜疙瘩放入盘里备用 3. 葱,蒜切末备用 4. 锅烧热,放入食用油 5. 爆香蒜末葱花,加入芥菜疙瘩翻炒均匀 6. 翻炒均匀,加盐,生抽翻炒均匀即可。 烹饪技巧 芥菜咸菜清洗干净,加入葱花,鸡精,生抽提鲜。