1.
姜丝,葱末,虾仁切末,朝天椒切末,豆腐切四方块,豆腐块挖出凹面
2.容器中倒入猪肉馅,虾仁,料酒,葱末,姜末,淀粉,盐,搅拌均匀
3.豆腐块中倒入肉馅,锅中倒油,小火煎至两面金黄
4.加入生抽,白砂糖,淀粉,葱花,加入清水,中火煮开转小火焖3分钟
客家酿豆腐成品图
烹饪技巧
无
1.
姜丝,葱末,虾仁切末,朝天椒切末,豆腐切四方块,豆腐块挖出凹面
2.容器中倒入猪肉馅,虾仁,料酒,葱末,姜末,淀粉,盐,搅拌均匀
3.豆腐块中倒入肉馅,锅中倒油,小火煎至两面金黄
4.加入生抽,白砂糖,淀粉,葱花,加入清水,中火煮开转小火焖3分钟
无