1.
鸡肝加淀粉,生抽,十三香,白酒,盐抓匀腌10分钟
鸡肝焯水,不要焯的时间太久
鸡肝切块,块切的不要太小,以免炒碎
辅料切好备用
香肠切块
芹菜切段焯水
油热后加葱姜蒜爆香
放入鸡肝
加耗油,生抽,盐,鸡精和糖炒匀
放入芹菜
加香肠,辣椒丝和老干妈炒匀即可
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鸡肝加淀粉,生抽,十三香,白酒,盐抓匀腌10分钟
鸡肝焯水,不要焯的时间太久
鸡肝切块,块切的不要太小,以免炒碎
辅料切好备用
香肠切块
芹菜切段焯水
油热后加葱姜蒜爆香
放入鸡肝
加耗油,生抽,盐,鸡精和糖炒匀
放入芹菜
加香肠,辣椒丝和老干妈炒匀即可