1. 鲫鱼洗净，放入葱姜蒜，料酒，腌制半小时，去腥味 2. 腌制时间，将所需配料准备好，煎蛋的目的是可以让鱼汤变得更白！ 3. 将腌制好的鲫鱼煎制两面金黄！ 4. 加入热水，记住一定要热水哦，会让鱼汤迅速变白，再加姜片，葱。 5. 烧开水立马奶白鲫鱼汤雏形出现，然后加入豆腐，金针菇，煮煮就好啦！ 奶白鲫鱼汤成品图
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